スタッフの離職率が高い｜シフト・残業・評価の不満を記録で減らす｜Leporto

スタッフの離職が続く店では、給与の額より先に、休みの偏り、閉店間際の予約で延びる残業、評価の基準が見えないこと、有給や経費を言い出しにくいことなど、日々の小さな不満が積み重なっていることがよくあります。辞める本人は理由をはっきり言わないことが多いので、店の側で「どこに不満が出やすいか」を記録で確かめるのが近道です。

Leporto では、シフトの申請と承認、打刻、有給と経費の申請を、スタッフ用のアプリか LINE の中の画面で行えます。シフトに合わせて予約の空き枠も変わるので、休みの日や退勤の時間に予約が入りにくくなります。このページでは、整体院の場面を例に、不満の見立て方、店で変えること、Leporto でできることを説明します。離職率の計算や業界の調査の読み方は、美容室のスタッフが辞める理由と定着の対策にまとめています。

「急に辞めた」の前に起きていること

整体院で、受付と施術者が続けて辞めた

施術者 3 人と受付 1 人の整体院を考えてみます。土曜の出勤はいつも同じ 2 人。閉店 30 分前に 60 分のコースが入り、片付けまで終わると毎日 1 時間近く遅くなる。有給を取りたいと院長に言うのは気が引ける。立て替えたタオル代の精算は月末にまとめて紙で出す。

一つひとつは小さなことですが、「この院では休みも時間も自分で決められない」という印象につながります。退職の面談で本人が挙げるのは「家庭の事情」や「やりたいことができた」でも、その手前で、こうした不満が背中を押していることがあります。

不満は「仕組み」と「話す場」の両方から出る

離職につながる不満は、大きく 2 つに分けられます。1 つは、シフトの組み方や予約の受け方といった仕組みから出る不満です。もう 1 つは、評価の基準や将来のことを話す場がないことから出る不満です。仕組みの不満は記録を見れば偏りが分かり、話す場の不満は面談を決まった頻度で開くことで減らせます。

不満の出どころを、記録で確かめる

退職した人の理由を推測するより、今いるスタッフの記録を並べて、偏りがないかを確かめます。次の表は、整体院で見ておきたい項目の例です。

表の項目は、どれも「辞めた理由」として本人の口から出にくいものです。数字で偏りが見えれば、面談で本人に確かめる糸口にもなります。

店で変える 4 つのこと

シフトと休みの決め方を、全員に同じ基準で伝える

土日の出勤や希望休の通り方が人によって違うと、「言い出しやすい人が得をする」と受け取られます。希望休の締め切り、土日の出勤の回し方、希望が重なったときの決め方を先に決めて、全員に同じ基準で伝えます。シフトの作り方の手順は、サロンのシフト管理が参考になるでしょう。

閉店間際の予約で、残業が延びないようにする

閉店 30 分前に長いコースが入ると、施術と片付けで終業が延びます。メニューごとに予約を受ける時間帯を決め、長いコースは閉店から逆算して受けるようにすると、毎日の残業を減らせます。延びた分は打刻の記録で確かめ、月ごとに誰にどれだけ偏っているかを見ます。

評価の基準と、そのもとになる数字を見せる

評価が不満の種になるのは、基準とそのもとになる数字が本人に見えないときです。施術者なら担当人数・次回予約率・再来の割合、受付なら予約の受け方や店の仕事など、役割ごとに項目を分け、本人と同じ数字を見ながら話します。項目の例は美容室の評価制度の作り方にあります。

話す場を、予約表の中に先に取る

面談は「時間ができたら」では続きません。予約表に面談の時間を先に入れ、予約で埋めないようにします。辞める人は入社から間もない時期に多いことがあるため、新しく入った人と話す頻度を高めにします。面談の質問の例はスタッフ定着の対策の記事、複数の店舗で店長と話す場の作り方は店長会議の進め方を参考にしてください。

変えたことを伝え、翌月の記録で確かめる

不満の出どころを確かめて決まりを変えても、スタッフに伝わらなければ「何も変わらない院」のままです。土日の出勤の回し方を変えた、長いコースの受付の時間を早めた、といった変更は、朝礼や面談で理由とあわせて伝えます。

そのうえで、翌月に同じ記録を見直します。月に 1 回、次の 3 つを確かめるだけでも、偏りが戻っていないかが分かります。

• 土日・祝日の出勤回数が、特定の人に集まっていないか
• 打刻の退勤時刻が、シフトの終業時刻から大きく延びた日が続いていないか
• 面談で出た困りごとに、何を変えたかを本人に返したか

一度で直らないことも多いので、変えたことと結果を記録に残し、次の面談の話題にします。

Leporto で、シフト・勤怠・申請の不満を減らす

シフトの申請と承認を、アプリで済ませる

スタッフは、スタッフ用のアプリからシフトをまとめて申請・取り下げでき、希望休も理由を付けて出せます。店は、提出されたシフトを自動で承認する形も選べ、承認したシフトを決めた日時（例：金曜の夕方）にまとめて公開できます。曜日を決めず、月の休みの数と希望休で組む「休日数制」や、「9:30・10:30・11:30 から選んで出社」のような出社の型も決められます。

シフトを登録すると、予約サイトの空き枠もそれに合わせて変わります。休みの日や出勤前の時間にネット予約が入る、といったずれが起きにくくなります。スタッフが急に休んだときは、その人の予約の担当をまとめて別のスタッフへ付け替えられるので、朝の電話の掛け直しに追われる時間も減ります。

打刻・有給・経費を、言い出さずに申請できる

打刻、有給の申請、経費の申請は、スタッフ用のアプリか LINE の中で開くスタッフ用の画面から行えます。院長に口頭で頼む必要がないので、有給や立て替えの精算を出すたびに気をつかう、という負担を減らせます。打刻の記録とシフトを並べれば、閉店間際の予約がある日に誰の退勤が延びているかも確かめられます。勤怠・シフト・有給・経費は、ライトプランでも使えます。

予約を受ける時間を決めて、終業を守る

メニューごとに予約を受ける開始時間を指定でき、当日の予約を何分前まで受けるかも決められます。長いコースは閉店から逆算した時間までしか選べないようにしておけば、閉店間際の予約で残業が延びる日を減らせます。

スタッフ別の稼働率と数字を、面談の材料にする

分析の画面では、稼働率を月ごとに店全体とスタッフ別で見られ、今月から 2 か月先までの予測も出ます。一部の人の稼働率だけが高い月が続いていれば、負担が偏っているサインです。スタッフごとの売上、客単価、次回予約率、実リピート率も新規と既存に分けて見られるので、評価の面談で本人と同じ数字を確かめられます。分析はスタンダードプランから使えます。

仕組みで減らせるのは、不満の一部です。面談で本人の話を聞き、変えたことを伝える、という店の側の動きと組み合わせてはじめて、続けて働きたいと思える職場に近づきます。

くわしく知りたい方へ

• 美容室のスタッフが辞める理由と定着の対策：離職率と定着率の計算、面談の質問リスト
• サロンのシフト管理：予約から必要な人数を出すシフトの作り方と、労働時間のルール
• 美容室の評価制度の作り方：評価の項目と、数字を使うときの注意
• 店長会議の進め方：複数の店舗で、数字をそろえて話す場の作り方
• サロンの売上分析の機能：スタッフ別の稼働率と次回予約率

よくある質問

辞めた理由を本人に聞いても、本当のことを言ってくれません

退職のときに本当の理由を話す人は多くありません。辞めた人に聞くより、今いるスタッフの休み・残業・稼働率の偏りを記録で確かめ、面談で本人に確かめるほうが、次の離職を防ぐ手がかりになります。

スタッフが少ない店でも、シフトや勤怠をアプリで管理する意味はありますか

人数が少ない店ほど、1 人の休みや残業の偏りが大きく響きます。シフトの申請と承認、打刻、有給と経費の申請をアプリにまとめておくと、院長に直接頼まなくてよくなり、記録も残ります。勤怠・シフト・有給・経費の機能は、ライトプランでも使えます。

有給や残業の扱いは、どこで確かめればよいですか

有給休暇や労働時間、休憩のルールは労働基準法で決まっています。厚生労働省のページや、サロンのシフト管理の「休憩と労働時間のルール」の節で基本を確かめ、店の事情に当てはめるときは社会保険労務士などの専門家に相談してください。

スタッフの人数、シフトの組み方、今の勤怠の付け方をうかがい、Leporto でどこまで手間と不満を減らせるかを、実際の画面で一緒に確かめます。デモのご希望や導入のご相談は、お問い合わせからお送りください。