スタッフと組織
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フランチャイズ本部の運営:全店でそろえるもの(メニュー・数字)と、加盟店に任せるもの
サロン・整体のフランチャイズ本部の運営で、全店でそろえてよいものと加盟店に任せるものを表にしました。価格の統一と独占禁止法の考え方、メニューの型を配る流れ、ロイヤルティの売上の定義のチェックリスト、加盟店の数字の見方を説明します。
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店長会議の進め方:60分の議題と、全店の数字で話すこと・決めること
店長会議の進め方を、多店舗のサロンの本部・エリアマネージャー向けにまとめました。60分の議題テンプレート、店長が持ってくる1枚の資料、全店の数字を見る順番、打ち手の決め方と記録表、翌月の結果の確かめ方を、管理画面の例とあわせて説明します。
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店舗間の顧客情報の共有:直営とFCで違う個人情報保護法の扱い
店舗間で顧客情報を共有してよいかは、直営かFC加盟店か業務委託かで変わります。個人情報保護委員会のガイドラインとQ&Aをもとに、判定表、共同利用で前もって知らせる5つの事項と公表文のひな形、見せる範囲の表をまとめました。
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美容室のスタッフが辞める理由と定着の対策:離職率の見方と、面談・シフト・給与の見直し
美容室の離職率は、調査ごとに数える人と期間が違います。統計の定義の違い、自店の離職率と定着率の計算式と記入例、美容師が辞める理由、面談の質問リスト、シフト・給与・新人受け入れの見直し方をまとめました。
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美容室の評価制度の作り方:等級・評価項目の例と、数字(指名・次回予約率)を使うときの注意
美容室の評価制度の作り方を、等級と役割の表、数字と行動を組み合わせた評価項目の例、重みづけの例、評価シートのテンプレートで解説します。指名数や次回予約率を評価に使うときに不公平になりやすい場面と、その対策もまとめました。
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サロンのシフト管理:予約から必要人数を出す、美容室のシフトの作り方と勤怠管理
サロンのシフト管理は、曜日・時間帯ごとの予約数から必要な人数を出し、希望休と指名を当てはめる順で進めます。美容室のシフト表のテンプレート、休憩と労働時間のルール、勤怠の記録を給与につなぐ方法まで解説します。
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美容室の採用:求人が集まらない理由と、求人票の書き方・面接・定着まで
美容室の採用で求人が集まらないときは、求人票の中身と出し先、応募後の対応を順に見直します。原因の確かめ方、求人票の項目とひな形、2024年4月からの労働条件の明示、出し先の比べ方、面接の質問シートをまとめました。
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美容室の歩合制の計算方法:指名・フリー・店販の計算表と、法律の確認点
美容室の歩合制の計算方法を、指名・フリー・店販に分けた計算表で解説します。固定給+歩合の設計例、歩合給を総労働時間で割る最低賃金の確認、労働基準法第27条の保障給、歩合給の割増賃金、業務委託との違いもまとめました。
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多店舗の店舗管理の方法:本部と店舗の役割分担と、全店の数字の比べ方
多店舗の店舗管理の方法を、美容室などのサロン向けにまとめました。本部と店舗の役割分担表、全店で揃える数字の定義、店舗を比べる表と見方、情報共有のルール、FC本部で考えること、店舗管理システムを選ぶときの確認点を説明します。
